En esta nueva edición de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, nos dio grandes sorpresas, la más grande fue que en esta ocasión no repitió ni El Celler de Can Roca ni La Osteria Francescana en el primer lugar.
Eleven Madison Park de Nueva York arraso con los premios, no solo llevandosé el premio al Mejor Restaurante de 2017, sino que también se llevo el premio al Mejor Restaurante de Norte América.
El chef ejecutivo de Eleven Madison Park es Daniel Humm, quién empezó su carrera a los 14 años y que, para los 24, ya había conseguido su primer estrella Michelín.
En 2006 se volvió el chef ejecutivo de Eleven y para 2011, él y su socio Will Guidara lo adquirieron. Los planes para el restaurante este año son un cierre por remodelación en Junio para reabrir en Septiembre, con la finalidad de estrenar cocina y la renovación del área de comedor.
Mientras tanto los comensales podrán degustar un menú de 11 tiempos con una retrospectiva acerca de los mejores platillos de la historia del Eleven Madison Park, además que en la temporada del cierre del restaurante estarán dando servicio en un restaurante pop-up en los Hamptons.
Esperemos que este año, no solo disfruten del premio sino que sigan trabajando para ser mejores y seguir con las buenas noticias para la próxima edición.
Si quieres estar al tanto de Eleven Madison Park, te dejamos el Restaurant Data para que los sigas más de cerca y no olvides darle like a LoveGastronomy, donde encontraras más noticias de tus restaurantes favoritos.
Restaurant Data
Tipo de comida: Cocina Europea con un twist de cocina neoyorkina.
Platillo insignia: Pato rostizado en miel de lavanda.
Contacto: 11 Madison Avenue, New York 10010
+1 212 889 0905
http://www.elevenmadisonpark.com/
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